[답변] '백설기' 또는 '설기'는 시루떡의 하나로, 멥쌀가루를 켜를 얇게 잡아 켜마다 고물 대신 흰 종이를 깔고 물 또는 설탕물을 내려서 시루에 안쳐 깨끗하게 쪄 낸 떡’을 말합니다. '국어 어휘 역사'에 따르면, ‘설기’는 '눈처럼 흰 떡'이라는 뜻의 한자어 '雪餻'에서 비롯된 말로, 원래 그 자체로 ‘백설기’를 뜻하는 말이었으나 그것이 ‘콩’, ‘무’ 등과 결합하여 ‘콩설기’, ‘무설기’ 등으로 쓰이면서 특별히 ‘다른 것이 섞이지 않은 흰떡’임을 나타내기 위해 ‘백-’이라는 접두사를 붙여 '백설기'라고 하게 된 것입니다.